Tatlı sudan tuzlu suya alınarak 3,5-4 kilogram ağırlığına ulaşan Türk somonu, Avrupa Birliği ülkelerinde de yoğun talep görüyor. Sinop, yüzde 33,8’lik üretim payıyla Türkiye’nin en büyük Türk somonu üretim merkezi konumunda bulunuyor.
Tatlı sudan tuzlu suya alınarak 3,5-4 kilogram ağırlığına ulaşan Türk somonu, Avrupa Birliği ülkelerinde de yoğun talep görüyor. Sinop, yüzde 33,8’lik üretim payıyla Türkiye’nin en büyük Türk somonu üretim merkezi konumunda bulunuyor.
